C’est glamour, c’est mode, c’est tendance et hyper gourmet pour qui connaît les petites pépites ! La street food, ou « cuisine de rue » monte sur le podium dans l’univers de la cuisine gastronomiques du 3ème millénaire dans toutes les grandes métropoles. Ce phénomène, devenu incontournable, suit un besoin constant de toujours aller plus vite. De plus, avec la médiatisation intensive des chefs cuisiniers un peu partout sur la planète, les restaurants street-food haut de gamme ont le vent en poupe, et les chefs ne lésinent pas sur la qualité. Tant mieux pour nous, les consommateurs ! Pour vous, nous avons scruté les petites pépites à Lille. A vos papilles !
Canard Street Food, du 100 % canard
Rôti de magrets de canard à l’abricot, cuisses de canard aux châtaignes, magret de canard au poivre ; burgers, saucisson, foie gras, rillettes, croustillants ou moelleux, sous forme de tartare ou confit... Vous l’aurez compris, ici le canard est à l’honneur. Et pour cause, cette « institution » lilloise est née de la passion de deux jeunes entrepreneurs qui proposent des formes originales de mets gastronomiques à base de canard. Commandez et repartez avec vos plats, ou dégustez les au comptoir. Ca se passe rue de Bethune en plein coeur de Lille. Par ici le Canard Street Food.
Arancini lovers, le must de la gastronomie sicilienne
L’Arancini, cette boule de riz aux légumes et fromage, ou agrémentée de poisson ou de viande, EST l’en-cas emblématique de la street food italienne, et plus spécifiquement sicilienne. Aussi gourmande que généreuse, elle est, à elle seule, un plat complet parfait pour un en-cas à n’importe quelle heure de la journée. Mettez une touche sicilienne dans vos repas, bon voyage ! Par ici pour commander des arancinis à Lille, selon vos envies.
Le Bierbuik, le terroir flamand et des bières déjantées
Sur place ou en mode retrait au pas de porte, c’est en plein coeur du Vieux Lille que vous pouvez passer au Bierbuik, midi ou soir, pour manger de délicieux plats locaux et sains, cuits au feu de bois. Autre plaisir au Bierbuik : les bières éphémères maison, toutes issues de produits régionaux, un peu déjantées mais super originales, que vous pourrez déguster sur place ou à la maison entre amis. Une pure merveille à découvrir au fil de leur inspiration ! Par ici pour vous rendre au Bierbuik.
